JA Benton
È su, è giù, è molto giù e di nuovo indietro. È la pandemia di coronavirus, e proprio quando penso che l’infernale corsa sulle montagne russe stia per finire, sembra prendere una nuova svolta improvvisa.
Una cosa sulla pandemia di due anni è rimasta costante: continua a far deragliare i ristoranti.
Questo è diventato di nuovo evidente di recente mentre guidavo verso una nuova pizzeria costosa ma divertente che stavo pensando di recensire e dove ho effettivamente cenato. Con un tempismo travolgente, il ristorante ha poi appena pubblicato sui social media che chiuderà presto a causa delle sfide in corso in questa era di pandemia.
Mi sentivo malissimo a lavorare. E mi è un po’ dispiaciuto che la chiusura della pizzeria mi abbia fatto fissare un barile di fumo a causa di un errore di pianificazione che ha fatto saltare in aria il mio programma di revisione, il cibo da asporto e il budget dei pasti per quella sera.
Avevo bisogno di una cena “Piano B” ho pensato mentre stavo guidando oltre la Pod Dairy Food Hall. Nota il momento della lampada sopra la sua testa quando improvvisamente mi sono ricordato di un posto che diversi server di Budd Dairy avevano consigliato in precedenza.
Seguendo questo consiglio, troverò più del mio piano B; Troverò il mio piano alfabetico in Alphabetical Comfort Kitchen.
L’ordine alfabetico è difficile da perdere. È la prima attività che incontri dopo aver attraversato l’ingresso principale di Budd. Inoltre, Alphabetical funziona grazie alla sua grafica soffice e ai colori accattivanti – in gran parte viola e oro con dettagli turchesi – che ricordano una parata del Mardi Gras parcheggiata sul set del game show di Nickelodeon.
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Il cibo in ordine alfabetico mi ha fatto venire in mente il tipo di cibo che sono sempre felice di trovare negli stand specializzati negli stadi e nelle arene. In generale si tratta di panini sfiziosi realizzati con buoni ingredienti che solitamente prevedono carni magre e antipasti non conditi.
I contorni alfabetici spesso includono slaw, e questo vale per il brasato e perplesso ($ 11): petto in un rotolo tostato con “slaw jicama piccante”, cavolo rosso, aioli e formaggio cheddar grattugiato. La carne era deliziosamente cucinata, ma non c’è niente di sconcertante in questo panino disordinato, strutturato ed eminentemente dolce. Forse il suo nome aveva lo scopo di far rivivere ricordi cari Canzone dei Led Zeppelin o a Film di Richard Linklater.
One Buff Chicken ($ 10) è un altro panino con un nome goffo che potresti voler mangiare con un bavaglino. E vorrai mangiarlo, come me, se ti piace la puntura di peperoncino e aceto del pollo alla bufala. Il gruppo sciatto ma divertente ha ricevuto uno scricchiolio e un pugno in più da slaw di sedano, jalapenos, cipolle fritte in stile fagiolino, ranch e feta.
Le cipolle croccanti guarniscono anche il Beer Gut Dog ($ 11), un soddisfacente cono di peperoncino con vino denso e succoso, aglio, peperoncino della casa insipido (ubriaco di birra ma liscio) e formaggio cheddar grattugiato.
L’Hawaii Hi-Five ($ 10) era come un sandwich di maiale alla griglia affumicato con slaw, bacon croccante e ananas caramellato più provolone non stagionato. Verdetto: Non male.
Il Faux Philly ($ 9) non aveva né slaw né carne ma non mancava di sapore. Funghi ben cotti marinati con condimento Shawarma più hummus, fagioli neri terrosi, peperoni rossi saltati, feta e lattuga mista aggiunti a un vegetariano vegano salato.
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Tutti questi panini sono dotati di patatine. Gli aggiornamenti valgono una spinta. I cavolini di Bruxelles dell’alfabeto ($ 5 in più, $ 7 su ordinazione) – un’attraente verdura rugosa e saltata in padella con condimenti selezionati (vai per Honey Citrus Sriracha con Feta) – erano un punto culminante del menu. Le patatine erano croccanti, non unte e intrise di condimenti secchi ($ 2 in più, $ 4 su ordinazione) non erano nemmeno flaccide.
Le patatine fritte vengono servite con quattro diversi tipi di hamburger che trasportano un terzo delle polpette. “The Classic” ($ 14) ha portato un roast beef che era di un bel rosa nel mezzo. Ha anche portato un panino brioche tostato lucido, formaggio americano fuso, cipolle caramellate, aioli e sottaceti della casa forti, tuttavia, ci sono ulteriori prove che Alphabetical è ben versato nell’ABC dei cibi di conforto.
gabenton.dispatch@gmail.com
Alphabet Kitchen (sala da pranzo Albany Pod)
dove: 1086 Strada 4 Nord del Borgo Italiano
Contatto: 614-906-7687, www.abc-cucina.com
Ore: Martedì e mercoledì dalle 16:00 alle 21:00; giovedì e domenica dalle 11:00 alle 21:00; venerdì e sabato dalle 11:00 alle 23:00; Chiuso il lunedì
fascia di prezzo: Da $ 7 a $ 15
l’atmosfera: Chiosco magnificamente arredato con un servizio cordiale e rapido presso la Budd Dairy Food Hall
Menù bambini: No
Prenotazioni: No
può essere raggiunto: sì
Licenza liquori: No (ma in loco è disponibile un bar completo)
Clic rapido: Avrai bisogno di molti tovaglioli a portata di mano per i deliziosi panini farciti di questo posto e non dormire sui cavolini di Bruxelles fritti e rugosi.
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