Il piatto: goditi le nuove voci di menu dell’estate | cibo

La tripla insalata del ristorante ($ 12,50) si distingue nel triplo stile Santa Maria del ristorante, cucinata a media cottura e servita su un letto di romaine insieme a formaggio cheddar grattugiato e fagioli fatti in casa. Viene fornito con la tua scelta di ranch, salsa o salsa barbecue.

Un’altra nuova scelta è la Southern Stack Salad ($ 13) che impila spalla di maiale affumicata lentamente, caviale rustico, spicchi di pomodoro e formaggio cheddar grattugiato su verdure croccanti. Condita con cipolle fritte croccanti e un filo di salsa bianca dell’Alabama e salsa BBQ del sud, se lo si desidera.

Fratelli olandesi Ti farà “viaggiare indietro nel tempo” con un paio di nuovi drink. A partire da oggi, l’azienda di caffè push serve Cookie Dough Cold Brew e Cookie Dough Freeze in tutte le sue oltre 570 sedi.

Cold Brew Cookie Dough è un mix di birra fredda Dutch Bros (normale o nitro) con cioccolato al latte aromatizzato e pasta per biscotti con gocce di cioccolato condita con la tipica copertura liscia e soffice di Dutch Bros e confettini di cioccolato dolce.

Gli stessi aromi vengono anche miscelati e congelati per congelare l’impasto dei biscotti.

Dai un’occhiata alle due nuove bevande, che dureranno fino alla fine di agosto.

Cucina Pizza California (10150 Stockdale Highway) ha anche alcuni nuovi piatti estivi incentrati sugli ingredienti di stagione.

“Due cose che vengono in mente subito dopo aver sentito le parole ‘California’ ed ‘estate’ sono frutta, verdura fresca e frutti di mare, ed è proprio questo il tema del nostro nuovo menu estivo”, ha affermato Brian Sullivan, vicepresidente senior per l’innovazione culinaria presso CPK, in un comunicato stampa.

“Il nostro ciobino di mare è il protagonista del nostro nuovo menù, fatto con sapori decisi e ingredienti freschi. Ancora il resto dell’assortimento di piatti leggeri e rinfrescanti, perfetti durante le torride temperature estive. Abbiamo utilizzato molti frutti lucenti come fragole e fragole di anguria e abbiamo davvero approfittato di tutto l’ottimo pesce disponibile.” Durante l’estate, così i nostri ospiti vedranno bellissimi filetti di salmone, cozze fresche, capesante di alloro e altro ancora.”

● Insalata di campo della California: questa insalata combina anguria fresca, fragole e verdure per bambini con aceto di champagne fatto in casa, feta, basilico fresco e pistacchi della California.

Ciobino di mare: servito con baguette grigliate, la versione CPK dei classici italiani comprende cozze blu, calamari, pesce bianco, capesante all’alloro e gamberetti in salsa di pomodoro al vino bianco con finocchi, aglio e basilico fresco.

● Salmone con verdure estive arrosto: il salmone dell’Atlantico settentrionale viene arrostito su una tavola di cedro e servito con avannotti, pomodorini di stagione, cipolle e peperoni saltati, condito con aglio, capperi, peperoni rossi e prezzemolo fresco italiano.

Torta alle fragole: biscotti corti accatastati con fragole di stagione, panna montata e scorza di limone grattugiata fatta in casa. Consigliato con Häagen-Dazs alla vaniglia.

● Sangria di frutta estiva: la bevanda è una miscela di rosa, anguria, basilico, vodka Grey Goose, con fragola fresca, anguria e menta.

● Refrigeratore di anguria frizzante: buono per tutte le età è la purea di anguria fresca con limone, sciroppo di anguria monin e acqua frizzante.

In questi tempi economici difficili, Black Angus Steakhouse (3601 Rosedale Highway) sta dando una mano ai commensali con alcuni affari.

Ora fino al 1 settembre, Black Angus servirà Ranch Hand, un piatto scontato di $ 20,22 per “l’uomo/donna che lavora”. Gli ospiti possono scegliere tra bistecca di manzo alla griglia o salmone alla griglia servito con broccoli e riso selvatico.

E i membri Prime Club della catena possono guadagnare una carta regalo gas da $ 10 anche oggi quando spendono almeno $ 50. (visitando blackangus.com/prime-club per entrare a far parte del club.)

La steakhouse estenderà anche i suoi orari, chiudendo alle 22:00 dal lunedì al sabato e alle 21:00 la domenica per ospitare i tavoli da pranzo.

E per coloro che vogliono prendersi cura di sé, Black Angus ospita un’esperienza con cena a base di tequila del giovedì. La cena consisterà in tre portate abbinate a cocktail con top rack di tequila.

Inizia con gamberetti con pane all’aglio abbinato a El Silencio Mezcal Paloma affumicato, fatto con El Silencio Mezcal, limone e soda al pompelmo rosa.

Il secondo piatto comprende costolette, asparagi grigliati, aglio arrosto e purè di patate alle erbe con un fresco margarita jalapeno con bordo di tagine, e consiste in Casamigos Blanco, jalapeño fresco, scorza di limone fresca, Patron Citrónge e bordo di Tajin.

La cena si conclude con una torta agli agrumi all’olio d’oliva e lamponi freschi con il decadente caffè irlandese Jalisco a base di Hornitos reposado e Kahlua, caffè, panna montata e una spolverata di zucchero alla cannella.

L’esperimento inizia alle 19:00 di giovedì. Costo $ 49,99 a persona più tasse e mance. Prenotazione obbligatoria (in blackangus.com/bakersfield) Si consiglia agli ospiti di impostare la data di prenotazione alle 19:00.

Prima di arrivare alla fine del Mese Nazionale del Gelato, ecco un altro dolce. Rite Aid offre agli amanti del gelato la possibilità di vincere un anno di gelato parsimonioso gratuito in un concorso a premi che continua ancora oggi.

Sebbene i negozi Thrifty siano scomparsi da tempo, il delizioso gelato per cui sono famosi vive negli oltre 500 negozi Rite Aid che dispongono di stazioni di gelato Thrifty a mano.

Rocky Road è il gusto più popolare, seguito da Rocky Road, seguito da biscotti, panna e zucchero filato. L’esclusivo sapore “Kale Delight” della California Delight è costituito da gelato alla vaniglia con sorbetto all’arancia.

Per il concorso a premi, 10 fortunati vincitori riceveranno una carta regalo da $ 300 valida per un anno di gelato (calcolato come un contenitore da 48 once consumato a settimana per 52 settimane) o qualsiasi altra cosa di cui hanno bisogno in farmacia.