Il delta italiano soffre la siccità

Porto Toll, Italia – La siccità e il clima insolitamente caldo hanno aumentato la salinità nel delta più grande d’Italia, poiché il possente fiume Po sfocia nell’Adriatico a sud di Venezia, uccidendo le risaie insieme alle ostriche che sono un ingrediente base in una. Una delle specialità culinarie italiane: gli spaghetti alle ostriche.

Almeno un terzo dello stock di ostriche a doppia valvola allevate nel Delta del Po è svanito. Le piante lungo le rive del fiume Po iniziarono ad appassire mentre bevevano l’acqua da falde acquifere sempre più saline e i corsi d’acqua secondari si asciugavano, riducendo gli anfibi e le case degli uccelli nelle zone umide.

“Ovviamente c’è un intero sistema con un ambiente che avrà problemi duraturi”, ha affermato Giancarlo Mantovani, direttore dell’Autorità di Bacino del Po. L’ecosistema comprende il Parco del Delta del Po, che insieme alle vicine terre venete forma una riserva riconosciuta dall’UNESCO per la sua biodiversità.

La quantità di acqua che entra nel delta dal fiume Po ha toccato il minimo storico, a 3.350 piedi cubi al secondo il mese scorso, a causa delle condizioni di siccità causate dalla mancanza di ghiaccio invernale e dalle piogge primaverili ed estive. Questo è un decimo della media annuale. Sono passati quasi due mesi da quando gli agricoltori sono stati in grado di utilizzare l’acqua del fiume per l’agricoltura.

L’effetto potrebbe essere più permanente, poiché l’acqua salata filtra negli spazi interni precedentemente non registrati e nelle falde acquifere, che sono gli strati di roccia sotterranea che possono intrappolare l’acqua.

E mentre il delta è per definizione una zona di interscambio tra acqua dolce e salata, il movimento sta diventando sempre più a senso unico: la penetrazione dell’acqua salata è aumentata nell’entroterra da poco più di un miglio negli anni ’60 e sei miglia negli anni ’80 a un livello sbalorditivo di quasi 24 miglia quest’anno. .

“L’area intorno al fiume Po si trova a tre metri sotto il livello del mare, quindi c’è un flusso costante di acqua salata che sfocia nelle falde acquifere”, ha affermato Mantovani. “Quindi non stiamo solo creando un problema agricolo, un problema umano, ma anche un problema ambientale… Questa è una tempesta perfetta”.

Per gli allevatori di ostriche, l’eccessiva salinità, le alte temperature e la conseguente infestazione di alghe soffocano le lumache che sono una pietra angolare di uno dei piatti estivi più amati in Italia: gli spaghetti alle vongole. E niente è più prezioso delle vongole veraci striate e scanalate allevate nell’Adriatico.

“Puoi vedere che le vongole stanno soffrendo”, ha detto Katisusia Bilan, che urla da 27 anni. “Al pomeriggio, con questo caldo, il lago si prosciuga. Qui puoi passare davanti alle giare.”

Secondo la Lobby agricola Coldiretti, la morte di quest’anno potrebbe accelerare se non si ripristinasse il corretto scambio di acqua salata e acqua dolce. Incolpa la mancata rimozione dei sedimenti dal delta, consentendo all’ossigeno e all’acqua dolce di entrare nel lago, il che ha peggiorato la situazione.

Nel frattempo, i coltivatori di vongole, preoccupati di poter spendere più scorte, si precipitarono al mercato mentre avevano ancora i molluschi da vendere. Questa sovrabbondanza ha portato a prezzi più bassi e ha creato maggiori difficoltà economiche. “C’è un doppio effetto negativo: stop e ribasso dei prezzi”, ha detto Alessandro Fcioli di Coldiretti.

Anche i vicini coltivatori di riso stanno osservando l’aumento della salinità con crescente preoccupazione. I campi del delta del Po rappresentano una piccola parte della produzione nazionale di riso italiana, che si concentra nel Piemonte e in Lombardia colpiti dalla siccità vicino alla sorgente del fiume Po. Mentre i grandi produttori soffrono per la mancanza di acqua nei loro campi, quelli del delta soffrono di un aumento del contenuto di sale, che porta alla morte delle piante.

L’agricoltore Elisa Moretto, che gestisce una piccola azienda familiare, spera di poter salvare un terzo del raccolto quest’anno, ma non è ancora chiaro. Se riesci a realizzare un profitto, dipende da altri fattori, tra cui l’aumento dei costi di carburante e fertilizzanti.

Ma la vera preoccupazione è per il futuro, se la salinità aumenta e provoca danni permanenti alle falde acquifere.

“Se ciò accade, tutto muore”, ha detto Moretto.