Si conclude a Nanchino la sfida della pasta Italia-Cina

L’evento, “Face to Face, Pasta to Pasta” nell’ambito dell’Anno sino-italiano della cultura e del turismo 2022, si conclude sabato al Tempio di Confucio a Nanchino.

I visitatori hanno guardato una rassegna video dell’intero evento e chef provenienti da Cina e Italia hanno dimostrato le loro abilità nella preparazione di noodle sul posto.

L’evento ospita una “Cina-Italia Pasta Challenge” online che invita chef, food blogger e buongustai a condividere le loro abilità nella preparazione di noodle e pasta e storie correlate.

Inoltre, sulle piattaforme dei social media verranno trasmessi talk show online incentrati su chef, rappresentanti culturali e aziendali di Cina e Italia, trasformando il “pasta in pasta” in comunicazioni “faccia a faccia” al termine dell’evento.

Zheng Hao, vicedirettore dell’Ufficio per gli scambi e la cooperazione internazionale del Ministero cinese della cultura e del turismo, ha dichiarato alla cerimonia di chiusura che lo scambio culturale è sempre stato un legame importante che promuove le relazioni e l’amicizia tra la Cina e il popolo. Poiché l’Italia funge da ponte con le cucine popolari, l’evento “Face to Face, Pasta to Pasta” ha contribuito alla comprensione e alla comunicazione tra i due paesi.

L’evento è stato ospitato dall’International Exchange and Cooperation Bureau del Ministero della Cultura e del Turismo della Cina, con il supporto della China International Cultural Association. Persone.cn.