L’Italia sta finendo il ‘carburante’

L’impensabile mi è passato per la mente all’inizio di questa settimana: l’Italia finirà l’olio d’oliva? Ho avuto questo pensiero quando sono andato al negozio all’angolo – o Prodotti alimentari – nel mio quartiere Volpago del Montello.

Mentre sgranocchiavo formaggio e biscotti, Walter, il proprietario del negozio, borbottava qualcosa con il suo caratteristico accento italiano nord-orientale con la “sh” alla Sean Connery tipica di questa parte del Veneto.

«Prendi dell’olio d’oliva anche per te», disse, indicando dietro il bancone, con la mano destra rivolta verso l’alto, «ma qui non ne avremo abbastanza.

Ho pensato che mi stesse prendendo in giro mentre lo scaffale dietro di me era pieno di olio d’oliva. Ma Walter sembrava così messo male da farmi conoscere una terribile verità. L’ho insistito, ma lui ha agitato le mani, ha cambiato discorso e mi ha detto quanto dovevo pagare.

Questa non è la prima volta che l’olio d’oliva compare in una conversazione. Due giorni fa stavo mangiando Tortellini in Proto Con il mio compagno e la sua famiglia. Suo padre, nato e cresciuto Wolpages – un termine usato per descrivere le persone della città – si lamentava dell’aumento del prezzo dell’olio d’oliva.

Altri membri della famiglia hanno affermato che lo strano tempo, in particolare la mancanza di pioggia e l’intenso caldo estivo, stava distruggendo gli uliveti e molti altri raccolti.

Si dà il caso che Walter e la mia famiglia italiana adottiva non siano troppo drammatici. UN Ultimo Rapporto Il Consiglio oleicolo internazionale prevede che quest’anno la penisola italiana produrrà solo 235.000 tonnellate di olio d’oliva, in calo rispetto alle quasi 400.000 tonnellate di 20 anni fa. Non è solo la produzione italiana a scendere. La Spagna è il più grande produttore europeo di olio d’oliva e la produzione è diminuita così tanto che l’anno scorso il prezzo dell’olio spagnolo è aumentato del 60%.

In Italia piove il 30% in meno rispetto allo scorso inverno. Per quanto riguarda l’estate, è stata la seconda più calda mai registrata nei 175 anni di storia del paese. Il fiume Po si prosciugava per il caldo torrido, e anche chi mi adorava il sole desiderava un clima più fresco. Il 18 luglio, una giornata calda, sono rimasto in casa, ho acceso il ventilatore e ho mangiato il mio peso corporeo in ghiaccioli.

“L’anno scorso ho prodotto il 70% in meno di olio d’oliva”, afferma Donato Caron di Caron Olive Oil. “È un vero disastro, non solo per me, ma per tutta l’Italia”.

L’uliveto di Caron si trova in Puglia e l’olio della zona è noto per il suo sapore fruttato ed equilibrato.

“Lo bevo ogni mattina”, mi dice Caron.

“Cosa, come una tazza d’acqua?”

No, solo un cucchiaino, dice. Ma insiste sul fatto che l’olio d’oliva è uno dei prodotti più importanti della società italiana.

“È un bisogno per noi – ed è qualcosa di speciale come il vino rosso. Guarisce le persone ed è delizioso. Se l’Italia lo perde, dice, “non possiamo cucinare la carne rossa, non possiamo cucinare il pesce, non possiamo facciamo la base per la pizza, mangeremo il pane secco. . Se scompare, il cibo italiano non sarà cibo italiano. Forse l’Italia non si sente Italia.