Riflettori puntati sulle tendenze internazionali per Dolce Foodservice World Expo. Sono attesi 1.200 marchi espositori provenienti da 35 paesi, 500 buyer e rappresentanti da 83 paesi (principalmente Germania, Spagna, Francia, Stati Uniti, Canada, India e Cina).
Rimini (Italia) Dal 20 al 24 gennaio la Fiera di Rimini ospiterà le idee innovative del settore. Sigep-L'Expo Mondiale delle Bambole (45Gi Edition), ha organizzato la Fiera Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e del Caffè IEG – Gruppo espositivo italiano. “IL Piazza della Visione – Dichiara Corrado Peraboni, amministratore delegato di IEG – Relatori del servizio ristorazione di Key Dole che eccellono nell'innovazione, compresi argomenti e scenari di tendenza a livello globale Sargana , il principale consulente americano sul comportamento dei consumatori. Secondo i loro report, i consumi “fuori casa” in Europa cresceranno del +12% nel 2022, con solo prodotti da forno Dolce & Gabbana 11,4 miliardi“.
Al Sigep 2024 sono attesi decine di migliaia di operatori da tutto il mondo, tra cui 500 top buyer. 83 paesi In alleanza con esso ITA-Agenzia per il Commercio Estero e la Rete Regionale dei Consulenti IEG. nel mezzo 1.200 Marche La quota estera sfiora il 18% rappresentando 35 paesi.
Grande boom Rappresentanti da tutto il mondo: IL Principali catene di ristorazione americane, Van Leeuwen Ghiaccio Crema e produttore, Brothers Desserts nel settore del gelato, Papa Murphy's, Blaze Pizza o Toppers Per il mondo dei brand della pizza e del caffè Caffè spotcosì come Rush Bowls Franchising LLC e Maxwell-McKenney.
Delegazione di Singapore con rappresentanti Associazione Ristoratori E Ente per il turismo di Singapore; Frizioni – Associazione Gelatieri del Brasile; IILA-Istituto Italiano Latinoamericano con rappresentanti dei paesi produttori di caffè e cacao; UNIDO Operatori dal Kurdistan e dall'Iran. rappresentanti francesi Confederazione dei gelatieri, pasticceri e cioccolatieri di Francia E Université Régional des Métiers et de l'Artisan des Pays de la LoireQuello dell'Argentina Afatya Associazione dei gelatieri artigianali, rappresentanti dei panettieri e pasticceri della Serbia, coordinata dal commercio e dall'industria serba. Macao Associazione del CioccolatoDa Taipei cinese Associazione degli chef di TaiwanDal Cile Indupan, Società dei panettieri. Altri dal settore della panificazione, Ceoppan, confederazione spagnola dei panifici, della pasticceria e dei prodotti affiniDai fornai peruviani Nova Escuela Scuola di formazione, delegazione svizzera Svizzera Facoltà di Richmond Scuola e altri Richmond Club Cina. E novità di quest'anno, una delegazione Associazione Mondiale dei CuochiUna rete globale di associazioni di chef.
Focus su SIGEP 2024
Date: 20-24 gennaio 2024; Organizzatore: Italian Exhibition Group SpA; Edizione: 45Gi; Frequenza: annuale; Evento: Fiera Internazionale; Ingresso: solo commerciale; Informazione: www.sigep.it
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