All’interno dell’amato ristorante italiano dove Taylor Swift e Blake Lively hanno trascorso una serata tra ragazze

Emilio’s Ballato è un’istituzione del comfort food italiano a New York City

Robert Kamau/GC; Darian Desiano/BFA.com/Shutterstock

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New York City è nota per i suoi ristoranti con salsa rossa, ma alcuni sono altrettanto famosi a livello globale Emilio Palato.

Il ristorante italiano aprì i battenti per la prima volta nel 1956 sotto la guida di John Palato. Nel 1991 Emilio Vitolo Sr. acquistò il locale da Sal Anthony, che lo aveva acquistato da Palato. Emilio Sr. si occupò della cucina e iniziò a servire piatti napoletani.

In questi giorni, il figlio di Emilio Sr., Antonio Vitolo Dirige la cucina come chef esecutivo, mentre Emilio Sr. può essere visto seduto al suo tavolo preferito fuori dal ristorante mentre saluta i clienti abituali e i nuovi arrivati ​​all’Emilio’s Ballato. Gli altri suoi due figli sono Mario ed Emilio Junior (chi In precedenza aveva frequentato Katie Holmes) Gestisce anche l’azienda di famiglia.

Darian Desiano/BFA.com/Shutterstock

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Sebbene star come George Clooney e Barack Obama siano state in visita di recente, lo stesso ha fatto NoLIta Ha organizzato una serata tra ragazze con Taylor Swift, Sophie TurnerBrittany Mahomes, Blake Lively e la sorella maggiore di Blake, Robin, tra gli altri.

“Hanno cenato in una stanza privata. Tutti si sono divertiti molto”, dice una fonte a PEOPLE. “Andavano tutti d’accordo e hanno riso tutta la notte davanti a drink e cibo delizioso.”

Il gruppo rimase seduto in una stanza sul retro del ristorante per più di quattro ore, con Mahomes che rimase fino all’una di notte e Swift che se ne andò poco dopo intorno all’1:30.

Le pareti del ristorante sono tappezzate di foto della famiglia Vitolo che sorride insieme a celebrità e politici, tra loro Denzel Washington, Justin beiberE Rihanna.

Ma questo locale alla moda non è famoso solo per la sua clientela stellata, è anche amato per i suoi classici italo-americani come la pasta con salsa rossa e la parmigiana di vitello con osso.

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La storia continua

Il menu è semplice e si compone di quattro sezioni principali, “antipasti”, “insalata e zuppe”, “secandi” e “pasta”. Per iniziare ci sono piatti familiari come caprese, calamari, pasta, fagioli e insalata Caesar, mentre ci sono ancora opzioni per i palati più avventurosi, come polpo alla griglia e trippa cotta in salsa di pomodoro.

Lo chef Anthony spiega come farlo Parmigiana di vitello tipica Nel video del 2018 per First We Feast.

“A New York City è assolutamente da provare”, ha detto riferendosi allo straordinario piatto.

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La pasta rimane classica con opzioni come linguine alle vongole, pasta e polpette e ravioli ripieni di ricotta e mortadella. Se qualcosa non è nel menu, lo chef Anthony è noto per prendere in considerazione le richieste speciali.

Il ristorante non accetta prenotazioni, quindi l’ingresso è solo per prendere un tavolo. Alcune persone scelgono di arrivare presto nella speranza di trovare subito un tavolo, altrimenti potrebbe essere necessario attendere in fila prima di mangiare.

Crescono anche gli affari. Anthony lavora presso il ristorante Vitulus di Fort Lauderdale, di prossima apertura, ed Emilio Jr. gestisce anche un ristorante chiamato Da Milio accanto al ristorante di New York.

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