Li adori, li odi o ami odiarli, gli hot dog sono uno dei cibi preferiti dell’estate.
I puristi li adorano con un pizzico di senape e forse un po’ di gusto. I cani della vecchia scuola ottengono sapore dalle cipolle cotte lentamente, e i cani di grossa taglia vengono con tutto, dal peperoncino e palline di formaggio ai fagioli al forno e all’insalata di patate.
Luoghi popolari sulla spiaggia Il WindMill e il Max’s Bar & Grill a Long Branch sono i preferiti per gli ottimi hot dog, ma qui ci sono altri dieci posti da provare in occasione del National Hot Dog Day mercoledì 19 luglio.
Big Dogs Cafe, Toms River
Quando il tuo ristorante apre nello spazio di un altro ristorante famoso per gli hot dog italiani, è meglio inserire gli hot dog nel menu.
Nick Panagos e Andres Rivera hanno fatto proprio questo quando hanno aperto il Big Dogs Café all’inizio di quest’anno nell’ex spazio di Joe-Joe’s Italian Hot Dogs a Toms River. Il loro menu, che serve colazione, pranzo, cena e frullati, include diverse opzioni di hot dog.
Vai semplice con hot dog alla griglia, prova gli hot dog italiani singoli o doppi con patatine fritte, peperoni e cipolle, oppure opta per “The Big Dog Double Dog” condito con salsa queso e “The Big Dog” e cipolle fritte.
Lui va: 2039 Percorso 37; 732-279-3684, www.bigdogscafenj.com.
Prima i cani sugli altopiani atlantici
Se stai programmando una giornata in spiaggia a Bayshore, fermati al carrello degli hot dog di Marissa Ober all’Atlantic Highlands Marina.
Il chili cheese dog è il più popolare, ma le nuove aggiunte di questa estate sono il “Texas Hold ‘em” con salsa di formaggio piccante, pezzetti di pancetta e fagioli al forno e il “Jersey Boardwalk” con crauti, peperoni saltati e cipolle.
Lui va: adiacente allo skate park cittadino sulla First Avenue nelle Highlands atlantiche e disponibile per feste private; instagram.com/dogsonfirst.
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Cani Dewey, Lassie
Che ti piaccia un semplice hot dog, uno con tutti gli aggiustamenti o un classico hot dog italiano su un panino per pizza, puoi trovarlo da Dewey’s Dogs.
Questo ristorante hot dog trasformato in dog è condito con crauti, peperoncino, formaggio, pancetta o patate, e l’hot dog italiano viene servito come singolo, doppio o triplo con salsiccia, salsiccia normale, salsiccia piccante o verdure. E non dimenticare di ordinare le patatine croccanti.
Lui va: 118 N.Main St. ; 609-489-4994, facebook.com/deweyshotdogs.
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Hot dog e hot dog all’italiana a Jersey Law, Seaside Park
Ispirato dagli hot dog che gli piaceva al famoso Jimmy Buff’s di Newark, Lou Frusco ha aperto il suo locale in casseruola ad aprile a Seaside Park.
Cerca un edificio dipinto con i colori verde, bianco e rosso della bandiera italiana, quindi ordina un hot dog italiano con cipolle, peperoni e patate su pane per pizza da Calandra’s Bakery nel North Jersey o un hot dog condito con peperoncino fatto in casa .
Lui va: 1411 NO Central Avenue. Parco sul mare; instagram.com/jersey_lous.
Franchi Patti, Mattone
Patty DeMacy, una trapiantata nel North Jersey, è entrata nel business degli hot dog perché quando si è trasferita a The Shore, “non riuscivo a trovare un camion di hot dog da nessuna parte”. Più di un decennio dopo, è meglio conosciuto per la sua salsiccia condita con cipolle piccanti, cipolle dolci e peperoncino, purè di patate piccanti, salsa al formaggio, pezzetti di pancetta e altro ancora.
Lui va: 1436 Percorso 88 in mattoni; Ricerca di “patty franks” su Facebook.
Di più:G&G Hot Dogs: costruire il sogno americano al Red Bank, un hot dog alla volta
Altri posti per hot dog
- Dawgs on the Boardwalk: 800 Ocean Ave., Asbury Park; Cani sul lungomare: 800 Ocean Ave., Asbury Park; Dogontheboardwalkap.com
- Dickie Dogs: 332 Atlantic City Blvd, a sud del fiume Toms
- Frankie Franchi: 878-886 Mantoloking Rd, mattone; 609-891-3556, frankiesfranksnj.com
- G&G Hot Dogs: Shrewsbury Street vicino alla stazione ferroviaria, Red Bank
- Baracca di Jack: 39 Pilgrim Rd., Ocean Grove; 732-361-0694, facebook.com/jaxshackog
- Lunch Box alle 9: 542 Route 9, Warrytown; 609-549-5125, facebook.com/lunchboxon9
- Sonny’s Grille: 821 Belmar Mall Plaza, Belmar; 732-749-3953, sonnysgrillenj.com
Parti di questa storia sono state precedentemente pubblicate.
Sarah Griesemer è entrata a far parte di USA TODAY NETWORK nel New Jersey nel 2003 e scrive di cibo dal 2014. Invia consigli sui ristoranti a sgriesemer@gannettnj.com.
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