Spruzza
Hai voglia di un delizioso cibo italiano? Ecco 5 dei migliori ristoranti italiani a Seattle che devi assolutamente visitare.
1. porta rosa
The Pink Door è un affascinante ristorante italo-americano situato in Post Alley nel Pike Place Market di Seattle che, insieme a una varietà di deliziose paste e antipasti di mare, offre intrattenimenti indimenticabili come swing, cabaret, musica e tarocchi. Questo ristorante d’autore, di proprietà di Jackie Roberts, ha attirato un seguito di culto sin dalla sua apertura nel 1981 ed è iconico come il suo nome. Dicono che il patio sul tetto che si affaccia sulla pittoresca Elliott Bay sia il luogo perfetto per godersi un buon martini in estate. Ma la gente del posto avverte, assicurati di prenotare perché questo ristorante prenota velocemente!
2. Spence
Questo ristorante rustico in stile nord italiano a Capitol Hill serve piatti stagionali e tradizionali che mostrano l’ispirazione culinaria e le radici culturali della regione Piemonte, dove lo chef, Stuart Lane, ha una formazione classica. Il menu incorpora ingredienti freschi locali per i loro piatti sofisticati. Assicurati di risparmiare spazio per una delle fantastiche selezioni di dessert, come la terrina di gelato al torrone con caramello al miele o olio d’oliva tostato e torta al cardamomo completata da crema alla vaniglia e mirtillo rosso quando visiti!
3. San Fermo
Con un’atmosfera così intima e stoviglie particolarmente casalinghe, il menu raffinato ed elegante di San Fermo potrebbe sorprendere. Situato in un quartiere storico di Ballard Avenue, questo ristorante propone versioni elevate dei classici italo-americani ed enfatizza un’esperienza culinaria rilassata da piccoli piatti leggeri, a cominciare dalla tipica baguette Tall Grass Bakery e finendo, ovviamente, con uno dei loro deliziosi dessert . San Fermo ha anche (limitate) sistemazioni all’aperto per cani, quindi dai il benvenuto al tuo amico peloso che si unisca a te per la cena!
4. Serafina
Una delle attrazioni è il grazioso patio con giardino – e caminetto – sul retro di questo ristorante di Eastlake Avenue. L’altro è la selezione di menu stagionale unica che presenta ingredienti locali e biologici. Cantanti jazz dal vivo completano l’atmosfera affascinante di questo ristorante. Serafina accetta passeggiate e prenotazioni, ma si consiglia alla gente del posto di chiamare in anticipo per prendere quei preziosi posti nel patio poiché vengono rapidamente prenotati. Gli organizzatori si prendono cura della bruschetta con pesce affumicato, e se avete voglia di sbizzarrirvi vi consigliamo le lasagne al ragù di agnello. Serafina è stata aperta nel 1991 da Susan Kaufman.
Eleganti camerieri in giacca bianca, tovaglie bianche amidacee e l’atmosfera romantica di questo ristorante a conduzione familiare esemplificano l’amata esperienza classica del ristorante italiano. Inaugurato nel 1984 da Carmine Smeraldo, che ha portato la sua passione per la cucina italiana e il valore dell’ospitalità amichevole dalla sua città natale, Napoli, a Pioneer Square a Seattle. Sono specializzati in ottimi piatti di pasta fatta in casa e dispongono di un’ampia lista di vini che offre numerose opzioni da abbinare al vostro pasto. Se sei così incline, c’è un cocktail bar accanto, Intermezzo Carmine, che serve piccoli piatti e bevande miste. Camere private sono disponibili anche al momento della prenotazione per gruppi più grandi, rendendo Il Terrazzino Carmine la scelta ideale per riunioni di famiglia o amici.
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