Quando è stato inaugurato nel 2005, il centro di St. John’s è diventato rapidamente una destinazione regionale per lo shopping e la ristorazione con dozzine di nuovi negozi e ristoranti nel mercato della Florida nordorientale.
Tra i ristoranti della nuova destinazione ci sono il Cheesecake Factory, PF Chang’s e Maggiano’s Little Italy. Da allora, dozzine di altre catene popolari hanno scelto il centro e gli sviluppi vicini per presentare i loro concetti ai residenti e ai visitatori dell’area di Jacksonville.
Mentre lo shopping e i ristoranti erano forme di intrattenimento popolari, il centro della città mancava di luoghi di intrattenimento di destinazione, come cinema e sale da concerto.
Nel 2010, ha introdotto i mercati vicini al Town Center Suite, una discoteca di lusso, e al Whiskey River, un ristorante e discoteca completo di pista da ballo e un toro meccanico di proprietà di Dale Earnhardt Jr. della NASCAR.
Ma entrambi erano scomparsi a metà del 2014.
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Nel 2016 è stata aperta la suite drive-in high-tech di Top Golf, che offre tre livelli di luoghi di guida, bar e servizi di ristorazione. Due anni dopo, iFly ha debuttato, portando il paracadutismo indoor a Jacksonville. Entrambi si trovano tra St. Johns Town Center e la I-295, a breve distanza in auto da oltre 225 negozi, ristoranti e altre attività commerciali nell’area del centro città.
Un nuovo, unico luogo di ristorazione e intrattenimento è ora in programma nel cuore del centro di St John’s.
Pinstripes, un marchio che si descrive come “ristorazione e intrattenimento esperienziale di prima classe che combina bistrot, bowling, bocce e spazi per eventi privati”, prevede di aprire il vasto centro lifestyle Southside nel 2025, ha annunciato la società in cui ha sede Northbrook, Illinois. Martedì.
La sede sarà costruita nello spazio lasciato libero dal rivenditore West Elm, secondo i documenti recentemente depositati presso la città. Le planimetrie mostrano un edificio a due piani di 26.370 piedi quadrati con due aree patio.
Oltre alla pista da bowling e ai campi da bocce, Pinstripes offre un menu completo di cibi e bevande italo-americani che include pizza, focacce, pasta e altri antipasti, nonché dessert, tra cui gelato, tiramisù e cheesecake al caramello.
Pinstripes offre anche un buffet per il brunch del fine settimana con una postazione per waffle, una postazione per omelette, una postazione per affettare, insalate, prodotti per la colazione, pasticcini e altro ancora, oltre a mimose senza fondo e Aperol Spritz.
Nella sede recentemente aperta a Orlando, le opzioni del menu includono:
- Famose Prime Rib ($ 21): costolette con provolone e rafano, servite su un rotolo di pretzel con una salsa succosa.
- Ahi Tuna Poke Bowl ($ 23): sottaceti di anguria fatti in casa, mais tostato, fagioli mediterranei, avocado, jalapeño, semi di sesamo nero, glassa balsamica e menta.
- Salsa gnocchi e vodka ($ 22): con spinaci saltati, vodka cremosa al pomodoro, mascarpone e pepe nero.
- Lasagne al forno ($ 22): pasta fresca, bolognese di manzo, ricotta, mozzarella, parmigiano e marinara
- Tonno Ahi annerito ($ 33): la prima fila è servita con risotto agli agrumi rari e cremosi, vinaigrette piccante, avocado, rucola, semi di sesamo nero e glassa balsamica.
- Costolette per bambini in stile Chicago ($ 22, metà ordine): costolette con l’osso, con salsa barbecue balsamica, patatine fritte al parmigiano e sottaceti fatti in casa.
- Jambalaya italiano ($ 32): gamberetti di pollo alla griglia piccanti, risotto, salsiccia e peperoni rossi arrostiti.
Con 17 ristoranti con piste da bowling aperti, Pinstripes prevede di aggiungere ulteriori luoghi di intrattenimento quest’anno a Walnut Creek, California, e Coral Gables, Florida, e un altro a Bellevue, Washington, l’anno prossimo.
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