Il ‘True Italian Taste’ 2021 promuove la cucina italiana in Vietnam

Negli anni, ad Hanoi e Ho Chi Minh City si sono svolti eventi “True Italian Taste” con varie attività, tra cui workshop, seminari, attività di incoming e formazione, masterclass ed eventi che promuovono i prodotti italiani autentici presso i clienti vietnamiti.

Gli eventi fanno sì che importatori e distributori di cibo vietnamita, hotel, ristoranti, società di catering (HORECA) e clienti distinguano tra piatti autentici e italiani.

L’Italia ha lanciato eventi “True Italian Taste” in 40 paesi e territori dal 2016 e in Vietnam dal 2019.

“Il Vietnam è uno dei Paesi prioritari nella nostra strategia di mercato globale. L’Ambasciatore italiano in Vietnam Antonio Alessandro ha dichiarato in una recente conferenza stampa ad Hanoi:” È un mercato importante con quasi 100 ml di consumatori, con reddito in crescita e gusto di fascia alta. ”

“Crediamo che il Vietnam sia un Paese adatto per lanciare questo tipo di iniziative, e così facendo possiamo contare sull’apprezzamento del pubblico vietnamita per il cibo e le bevande italiane. Vogliamo aumentare gli scambi bilaterali, che ammontano a circa 5 miliardi di dollari in 2019. Stiamo lavorando insieme ai partner vietnamiti per rafforzare la partnership strategica e raggiungere la nostra crescita aziendale in entrambe le direzioni “.

Negli ultimi cinque anni, le esportazioni italiane in Vietnam sono aumentate del 78%, raggiungendo 1,5 miliardi di dollari nel 2020. Le esportazioni agroalimentari, che rappresentano il 6,7%, sono cresciute dell’86% nel periodo in esame.

Pham Huang Hai, Direttore Esecutivo della Camera di Commercio Italiana (ICHAM), ha affermato che il programma “True Italia Taste” mira ad aiutare le aziende ei consumatori vietnamiti a capire di più sui prodotti “Made in Italy” e ad ottenere la scelta migliore nella scelta “100 % Made in Italy “Nelle componenti d’Italia”.

In altre parole, aiuta gli importatori e distributori vietnamiti a familiarizzare con gli standard italiani di alimenti e bevande, le politiche di importazione ed esportazione, il mercato italiano, il gusto e la domanda di prodotti agroalimentari.

Un rappresentante di An Nam Fine Food Company, che importa cibo italiano in Vietnam, ha dichiarato: “Abbiamo due canali di distribuzione – dettaglianti e HoReCa – che coprono quasi tutti i supermercati, hotel, ristoranti e ristoranti in Vietnam. Nam prende in considerazione molte cose quando scegliamo qualsiasi marca Marchio del prodotto, inclusa la qualità del prodotto e la reputazione del marchio del cliente per garantire il successo del prodotto “.

L’ambasciatore Antonio Alessandro ha affermato che l’Italia è nota per i suoi messaggi 3F – cibo, moda e arredamento e uno dei primi 10 esportatori di cibo al mondo. Tuttavia, le esportazioni alimentari italiane in Vietnam sono rimaste modeste, attestandosi a circa 70 milioni di euro.

L’Ambasciatore Antonio Alessandro ha dichiarato: “L’ambiente imprenditoriale in Vietnam è cambiato drasticamente negli ultimi 20-30 anni dal rinnovo di Doi Moi. Il Paese ha liberalizzato il settore imprenditoriale italiano e le aziende che operano in Vietnam in generale sono molto soddisfatte di questo ambiente di lavoro nel Paese. Naturalmente ci sono aree che puoi fare meglio Con loro, possiamo fare meglio come partner stranieri. L’EVFTA fornisce i meccanismi per le consultazioni bilaterali e fornisce gli strumenti per migliorare questo ambiente imprenditoriale “.

Quest’anno, ICHAM ha lanciato ad Hanoi il “vero gusto italiano” sotto forma di un concorso di cucina dal titolo “Cucina italiana – Stile italiano” con una nuova, più interessante ed emozionante esperienza.

Il finale del concorso sarà un live cooking show chiamato “Authentic Italian Table”, a cui si uniranno chef, food blogger, giornalisti e imprenditori il 22 maggio. Un evento simile si terrà a Ho Chi Minh City a settembre.

VOV