Non c’è niente come un delizioso piatto di stufato alla Guinness o una porzione di torta di pastore in una frizzante giornata autunnale.
Entrambi sono disponibili in Conner Flynn Case popolari a 137 S. Main Street a Woodruff, che Inaugurato il 27 ottobre.
Abbiamo semplicemente criticato. “Sai, c’erano grandi aspettative nella comunità”, ha detto il comproprietario. Van Brod.
Aprire un pub irlandese era il sogno di una vita per Broad. Ha collaborato con Biscotti anticonformisti E Travinia Cucina Italiana ed Enoteca I ristoratori Charles Sutter e i fratelli Sergio e Rico Briceno hanno deciso di trasformare tutto ciò in realtà. Da lì hanno portato Jeff Slater e Kyle Freer, proprietari dell’edificio.
Ogni pezzo di Conner Flynn ha un cuore. Il nome è un riferimento al nome da nubile della defunta moglie di Broad, June Conner Broad. I tavoli e il bar sono stati costruiti da Sutter.
“In Irlanda, il nostro pub è come casa tua, quindi il pub di Conner Flynn”, ha detto Sutter.
Il menu in pila di Conner Flynn nasce da un’idea di Sergio Briceno, Charles Sutter e l’executive chef Shawana “Smoove” Gates.
“Amo cucinare. Ho una passione per questo. Quindi ogni piatto che preparo nasce dall’amore”, ha detto Briceño. “Abbiamo sempre qualcosa su cui scherzare in cucina. Cuciniamo con amore per creare qualcosa di emozionante.
Il direttore del bar, Kevin Araya, ha sviluppato un programma di cocktail che descrive come un classico con un tocco speciale.
“Cerchiamo di renderlo divertente. Non troppo complicato. Tuttavia, è delizioso”, ha detto Araya. Verranno offerte anche offerte stagionali.
Come ogni buon pub irlandese, Conner Flynn’s offre una solida selezione di whisky, tra cui Conor McGregor’s Proper 12 e Yellow Spot.
Accanto, i fratelli Briceño stanno portando in un altro luogo Biscotti anticonformisti. È solo l’ultima iterazione della città in rapida crescita nella contea meridionale di Spartanburg.
“Qualcuno ha detto: ‘Cosa, cosa state facendo tutti a Woodruff?’ “E io ho detto: ‘Stiamo saltando su un treno in movimento!'”, ha detto Broad.
Conner Flynn’s è aperto sette giorni su sette: dalla domenica al giovedì dalle 11:00 alle 21:00 e il venerdì e il sabato dalle 11:00 a mezzanotte.
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