all’inizio della settimana, Lo abbiamo guardato Alcuni top mover e shaker all’interno della città di Santa Monica e tra pochi giorni abbiamo dovuto pubblicare un’altra storia, semplicemente perché stanno succedendo così tante cose nella nostra soleggiata città di mare.
Trasformazione secondo piano Da United Kitchen Mix Completa come giojo oh (Croccante piatto di sushi taco nori e ciotole bento), La signora Clox Deluxe (torsioni di ispirazione giapponese su pollo e gnocchi) f Le tazze del signor Rooney (Gustoso Italian Pizza) sono tutti ufficialmente aperti. Tutti e tre sono le creazioni dello chef vincitore del James Beard Award Tim Cushman e della ristoratrice Nancy Cushman.
Tim è un riconosciuto perfezionista della pizza, quindi prende molto sul serio questa attività avendo investito decenni nella ricerca e nello sviluppo di tutti i tipi di impasti e condimenti. Il menu offre 10 pizze tonde e inferiori realizzate con un lievito madre di 48 ore realizzato con farina italiana importata, che si traduce in una crosta croccante e ariosa e condimenti stagionali rotanti.
Fotografia: Lisa Matthews
IL Aspetta con impazienza Ristorante di tapas spagnole Xuntos È ufficialmente aperto al 516 Santa Monica Blvd, l’ex eroico spazio italiano, a poche porte dall’esclusivo ristorante italiano Orto di Andrea Inio. Questo viene dalla famosa chef della California meridionale Sandra Cordero, che è anche responsabile del famoso ristorante a tema spagnolo chiamato Gasolina Cafe a Woodland Hills. Tuttavia, a differenza di questo ristorante, che offre più di un’atmosfera da caffè tutto il giorno insieme a un’abbondanza di paella, questa nuova attività si concentra su tapas classiche, oltre a una o due offerte influenzate dalla California.
“Sono davvero entusiasta di vedere più ristoranti spagnoli perché ci sono così tanti diversi tipi di cibo spagnolo provenienti da tutte le diverse regioni del paese”, ha detto Cordero, aggiungendo che la sua decisione di aprire questo ristorante a Santa Monica è stata molto scelta deliberata. “Le persone non esplorano camminando molto a Los Angeles. Sì, ci sono alcuni quartieri in cui questo accade, ma non così tanti posti. Nessuno ci rileva semplicemente passando, quindi questa è una vera sfida per un ristorante”.
Serie nazionale di salute e fitness Recupero eccessivo Ha aperto un punto vendita al 1031 Montana Ave. Secondo il loro sito web, l’azienda ha oltre 125 sedi in tutto il paese e un’altra sta arrivando a Marina del Rey. L’azienda offre tutti i tipi di vantaggi, dalla crioterapia alla terapia con luce rossa e dalla terapia con fleboclisi endovenosa alla terapia con ossigeno iperbarico.
Finalmente ovviamente Azienda: Barnes&Noble Ritorna alla Promenade al 1318 di Third Street, il luogo in cui si trovava di recente l’outlet di abbigliamento sportivo Atheleta. Barnes & Noble occupava in precedenza un grande lotto all’angolo nord-est della Promenade al confine con il Wilshire. Il sito originale ha servito residenti e visitatori per 22 anni prima della chiusura nel gennaio 2018.
scott.snowden@smdp.com
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