Buongustai, rallegrati. Dopo tre anni di ritardi dovuti alla pandemia, diversi nuovi ristoranti sono arrivati (o stanno arrivando) nell’area di Lakewood Ranch. Ecco una rapida occhiata a cosa c’è nel menu.
ora aperto!
Il comproprietario Rob Caragiulo fa parte del team che ha creato Owen’s Fish Camp, uno dei ristoranti più famosi di Sarasota.
Piace Accampamento di pesce di Owen Nel centro di Sarasota, il nuovo ristorante di Owen al Centre Point è il posto dove andare per il pesce fresco, le vibrazioni di pesce campy e l’innovativa interpretazione del marchio sulla cucina regionale. Il primo indizio che questo ristorante iconico stava aprendo una seconda sede è stato nel 2020 quando la famiglia Caragiulo, i proprietari originali di Owen’s, ha annunciato il debutto di Lakewood Ranch. Cosa li ha spinti a decidere di cucinare qui? Secondo il comproprietario Mark Caragiulo, il loro stretto rapporto era con Casto, lo sviluppatore di Center Point. “Lo sviluppatore ci ha dato l’opportunità di fare la nostra interpretazione in un edificio indipendente”, afferma Caragiulo, aggiungendo che la più grande differenza tra le due sale è la dimensione e la decorazione. La versione del centro di Sarasota è più intima e riflette la storia del campo di pesca della Florida. Owen’s, con sede al Lakewood Ranch, ha una casa sul lago in stile Adirondack decorata con canoe rustiche, vecchie lanterne di vetro, canne da pesca, una barca a vela, un’ampia area di intrattenimento all’aperto e una cucina molto più grande. “Ci dà l’opportunità di creare un menu più ampio”, afferma Caragiulo. Da non perdere: Crostata di pomodoro vegano cimelio.
Se vai: 6516 University Parkway, Lakewood Ranch; 941-951-5052; OwensFishCamp.com.
Ariana Allen di Forked’s serve A Bit of Heaven, una crepe farcita con crema di formaggio alla fragola, fragole fresche, lamponi, banane e composta di lamponi.
Biforcuto a Waterside Ha celebrato la sua inaugurazione il 31 maggio, anche se la lunga strada per il taglio del nastro inizia nel 2020. “Stavo cercando un posto dove vivere al Lakewood Ranch quando ho sentito parlare di Waterside”, afferma il proprietario di maggioranza Michael Kemsley. Aggiunge che non solo ha trovato il posto “perfetto” per Forked; Ha anche trovato il posto perfetto dove vivere: al Country Club East. Qual è la formula segreta di Forked? Colazione, pranzo e cocktail vengono serviti in un ambiente accogliente e luminoso. “La prima cosa che vedi entrando è il nostro messaggio al neon: ‘Sii la ragione per cui qualcuno sorride oggi'”, dice Kemsley. Da non perdere: il pollo fritto e le cialde, con petto di pollo ricoperto di Cajun, pancetta e sciroppo piccante. Cerchi qualcosa di potente per iniziare la giornata? Inizierà la mattinata FourKids Breakfast Bourbon, a base di Horse Soldier Bourbon, cold brew Lavazza e Amaro Montenegro.
SE VAI: 7600 Island Cove Terrace, Waterside Place, Lakewood Ranch; 941-355-3672; ForkedEats.com.
Rocco’s Taco e Tequila Bar Offre un approccio creativo alla tradizionale cucina messicana e un ristorante e bar all’aperto di 6.200 piedi quadrati per il vostro divertimento. C’è intrattenimento dal vivo, 300 tequila e un menu per il brunch del fine settimana. Curiosità: il proprietario Rocco Mangel (che possiede altri nove ristoranti) non voleva aprire “un tipico ristorante messicano con una piñata, uno scheletro sul muro, dove si suonava la danza del cappello messicano. Sono mezzo italiano e mezzo ebreo, ma volevo abbracciare la cultura messicana”.
Se vai: University Town Center, 243 N. Cattlemen Road, Sarasota; 941-477-8226; RoccosTacos.com.
Il proprietario Gary Blake lo descrive Mercato italiano e pizzeria di Adolfo in San Marco Plaza come “sportello unico per autentici salumi, formaggi, pizza, vino, birra e generi alimentari italiani”. Il bisnonno di Blake, Leopoldo Colantuno, veniva da Napoli, in Italia, e inviava antiche ricette di famiglia utilizzate nelle offerte tipiche di Adolfo, tra cui pasticcini, pasta per pizza e pane, preparati dallo zio di Blake a San Pietroburgo e consegnati freschi ogni giorno. Da non perdere: la succulenta parm di polpette di Paulie (sì, è Paulie).
Se vai: Adolfo’s Italian Market & Pizzeria, 8225 Natures Way, Unit 111, Lakewood Ranch; 8701-388-941; AdolfosLWR.com.
Vale la pena aspettare
Andrea De Dominicis, comproprietario dell’Osteria 500, afferma che la Fiat che hanno importato da Napoli, in Italia, è così pesante che il carrello elevatore si è inclinato quando è stato spostato nella sua posizione attuale.
al momento della pubblicazione, Austria 500 hanno appena aperto. Il comproprietario Carmine Osano afferma che i ritardi iniziali erano legati alla pandemia, ma aggiunge che il ritmo lento è dovuto anche al fatto che importano articoli chiave dall’Italia, tra cui il forno per la pizza, i mobili e le piastrelle. Il menu offre pesce fresco, primi piatti, pizza e bistecche cotte su una griglia a carbone brasiliana. Curiosità: i proprietari della Fiat Cinquecento sono arrivati da Napoli, in Italia, e ci hanno messo sopra un forno per la pizza. Oh, e il cocktail bar è un furgone Citroen blu.
Le prime notizie su Tsunami Sushi e Hibachi Grill – il famoso ristorante giapponese nel centro di Sarasota – sarebbe arrivato alla fattoria nel 2021. Secondo il co-proprietario Jeffrey Karasawa, l’apertura è stata ritardata a causa di problemi alla catena di approvvigionamento e dell’uragano Ian, “quando alcuni dei nostri appaltatori se ne sono andati per fare progetti[in luoghi che hanno subito danni dall’uragano]Al momento della stampa, a giugno, Karasawa ha dichiarato che lo tsunami si sarebbe aperto entro il 1 agosto. Da non perdere: il ristorante prevede di trasformarsi da un ambiente adatto alle famiglie durante il giorno a un luogo di musica dal vivo e intrattenimento di notte.
nei lavori
Ristorante e tequila bar di ispirazione messicana Agave bandido Servirà cucina messicana contemporanea in uno spazio vibrante su Waterside Place, oltre a più di 250 tequila e mezcal. AgaveBandido.com.
Dovrebbe aprire quest’anno al Waterside Place, Deep Lagoon Seafood & Oyster House Specializzato in frutti di mare. Il ristorante sarà caratterizzato da bar interni ed esterni, un patio con vista sul lago e ampie sale da pranzo. DeepLagoon.com.
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