Perché la costa meridionale del NSW dovrebbe essere la tua prossima pausa rilassante

Stai cercando una pausa rilassante nel Nuovo Galles del Sud dopo aver trascorso un po’ di tempo godendoti il ​​vivace paesaggio e le attrazioni di Sydney.

Quando valuti le tue opzioni, probabilmente prenderai in considerazione l’idea di dirigerti a ovest, verso le Blue Mountains o il Fisherman’s District. Potresti considerare di seguire il sentiero a nord verso la costa centrale, forse anche Byron Bay.

Per coloro che cercano un posto dove il mondo rallenta davvero, dirigiti dall’altra parte, verso l’incontaminata costa meridionale.

Raggiungere l’area trascurata è facile; Si tratta di un viaggio diretto di tre ore a sud da Sydney a Ulladulla, dove ci siamo sistemati per una deliziosa piccola vacanza dopo un fine settimana pieno di azione in città.

Se hai bambini piccoli o vuoi interrompere il viaggio, passa davanti al Symbio Wildlife Park lungo la strada. Oppure ci sono un sacco di città di campagna, come Perry con panetterie degne di nota in cui fermarsi quando lo stomaco ti dice che è ora di fare rifornimento.

Rilassati nelle cromature

A quindici minuti dalla città di Mollymook, dove la costa incontra la campagna, Cupitt’s Estate offre una base incredibilmente romantica, tra dolci colline verdi e profumati cespugli di eucalipti che ospitano canguri in libertà.

Questa azienda vinicola, birreria e vigneto a conduzione familiare ha tutto il necessario per rilassarsi. C’è un accogliente bar con giardino all’aperto, un ristorante più raffinato, una sala degustazione vini e una serie di sistemazioni imbattibili tra gli spazi verdi.

Se rimani durante la notte, ti consigliamo di assicurarti di afferrare uno dei bungalow, che hanno vasche da bagno sul ponte privato. I baccelli arredati con gusto dispongono di un ampio soggiorno e cucina (completo di uno dei minibar più forniti che abbia mai visto), un bagno così lussuoso e una camera da letto separata di grandi dimensioni che include un letto così lussuoso che praticamente ci si scioglie.

Dall’arte sulle pareti ai prodotti per il corpo Leif pieni di piante nel bagno che evocano l’ambiente naturale, i dettagli qui rappresentano tutti il ​​meglio del paesaggio australiano.

La proprietà è a breve distanza da tutte le attrazioni della zona, ma i baccelli sono così comodi e il posto così tranquillo che è difficile convincersi a lasciare la proprietà.

Colpisci la sabbia

Allontanati da Cupitt’s e potresti essere felice di incontrare Pam Burridge, la prima donna in Australia a diventare una surfista professionista a tempo pieno e ad aprire la strada a una generazione di surfisti a venire.

Burridge continua quell’agenzia ora, Gestione della scuola di surf che insegna ai surfisti appassionati (e ai surfisti più ansiosi) come conquistare le onde della spiaggia riparata di Narrawallee con pazienza e tanto umorismo. Impara dai migliori, è anche una delle persone più pazienti là fuori.

Se preferisci sdraiarti sulla sabbia e guardare gli altri sfidare la turbolenza, le opzioni sulla spiaggia della zona sono infinite. Goditi un picnic all’alba presso l’accessibile spiaggia di Mollymook, esplora una piscina rocciosa a The Bogey Hole, divertiti in famiglia sull’ampia spiaggia di Bendalong o goditi le acque blu del lago Conjola.

Se sei pronto per una gita di un giorno, vale la pena fare una gita nella vicina Jervis Bay per esplorare il mare limpido e bianco come le sabbie zuccherine di Hyams Beach.

e rilassati…

Per coloro che preferiscono le loro acque con meno correnti, non c’è una scena d’acqua più calma che a Bannister’s By The Sea.

Questo lussuoso hotel di Mollymook si trova sullo sfondo dello scintillante Oceano Pacifico. Pomeriggi rilassanti presso la piscina a sfioro con vista sull’oceano, cocktail in mano e un occhio all’orizzonte per il passaggio di balene e delfini è la definizione di relax.

Se hai bisogno di una mano in più per rilassarti, Spa By The Sea offre una selezione di beati trattamenti per il corpo e per il viso utilizzando prodotti e tecniche naturali progettati per rinvigorire, lenire e decomprimere.

Lusso in cucina locale

Il pesce è il principale fattore culinario in questa parte del mondo. Bannister’s ospita anche uno dei Il ristorante di Rick Stein che porta il suo nome avamposti. In linea con la filosofia culinaria di Stein, il menu mette in risalto una vasta gamma di frutti di mare cucinati in modo semplice abbinati a ottimi prodotti locali.

Durante la mia visita, ho gustato un delizioso sashimi, deliziose capesante australiane con coriandolo e burro di noci e fette fritte di mahi-mahi, servite con una salsa di mango e gamberetti abbastanza gustosa da convertire anche il più scettico dei mangiatori di pesce.

Per qualcosa di casual, ma altrettanto gustoso, fatti strada trucco All’Ulladulla, un cocktail bar con influenze messicane affacciato sul tranquillo porto.

Servendo una ristretta selezione di cocktail vivaci, molti con mezcal o tequila, e un premuroso menu di spuntini e taco, questa è un’ottima opzione per cenare il lunedì sera, quando i tacos costano $ 5 dopo le 16:00.

Fascicolo dei fatti:

Ulladulla è a tre ore di auto da Sydney e a 2 ore e mezza da Canberra.

Tracce di carbonio: L’aviazione genera emissioni di carbonio. Per ridurre il tuo impatto, considera altri modi di viaggiare, combina i tuoi viaggi e, quando devi viaggiare, considera la compensazione delle emissioni.

L’autore è ospitato da Destination NSW.