Questo caldo ristorante di Los Angeles ora serve pizza italo-indiana

Buzzy Silver Lake Indian Sports Bar Palazzo Beja – Già noto per i suoi abbinamenti pizza e pasta italo-indiani – lo farà Avvia la consegna e porta via via Caviale e Brindisi il 19 agosto. Insieme al lancio arriva un nuovissimo stile di pizza quadrata spessa che può essere ordinata solo tramite fast food e consegna a domicilio.

Lo chef Avish Naran descrive la nuova torta in padella come “thicc boi”: più densa del tradizionale siciliano, con quei desiderabili bordi bruciati e abbastanza più pesanti da poter essere impilati su alcuni condimenti. Le nuove pizze saranno disponibili nel tuo formato personalizzato, con una scelta di salsa (maknae settentrionale, peri peri vindaloo o vite bianca) e condimenti che vanno dalle cipolle tandoori ai peperoncini e ai peperoni piccanti.

Nel menu di consegna ci sono anche biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa, birra indiana, bevande analcoliche indiane come Limca e Thums Up, bottiglie di vini naturali di Lo-Fi e Luuma e altro ancora. Dai un’occhiata all’intero elenco qui sotto.

Il Momofuku Noodle Bar sta arrivando in città

Il famoso Momofuku Noodle Bar di David Chang arriverà a Majordomo nella remota Chinatown il 18 e 19 ottobre, nell’ambito di un tour di cinque città sponsorizzato da Resy e American Express Gold. Aspettati un pasto di quattro portate cucinato in collaborazione con l’Executive Chef Good Barra Sickles, che ha lavorato per anni al Noodle Bar e propone piatti classici come i panini di maiale e il ramen ai funghi. Le prenotazioni ($ 75 a persona) sono Disponibile su Resy.

conversazione critica

Recensione del libro di Los Angeles La scrittrice Jacqueline Erdam ha recentemente incontrato il suo ex Los Angeles Times La recensore di ristoranti Patricia Escariga, la prima critica del giornale per il colore. Escarcega, che ha lasciato l’organizzazione dopo una disputa pubblica sulla disparità salariale, racconta ad Ardam del suo tempo No: “Quello che non è stato trattato sono i posti dove mangia la mia famiglia. Nessuno ha scritto di quei ristoranti… e volevo scrivere di quei ristoranti di tutti i giorni e di cosa potrebbero significare per la famiglia e la società.” Leggi il profilo.

Notte di spiedini e vino

Virgil Village Voodoo Vin .Enoteca Lo chef Armin Martirosyan ospiterà il suo amato Mini Kabob a Glendale Una sola notte, lunedì 22 agosto. Martirosyan griglia il tradizionale barbecue armeno su carbone e vigneti, mentre i fondatori di Voodoo Vin Michael e Natalie Hikmet versano vino armeno e georgiano dalla loro grotta. Il divertimento fumoso inizia alle 18:00 e continua fino alle 22:00

Un GoFundMe per la fisica di Detroit

Si trova nel Detroit Phases, un ristorante polivalente aperto tutto il giorno nell’Arts District Avvia GoFundMe Per aiutare la fondatrice Erin Detroit Vesey a trovare una nuova posizione per il ciclista perfetto e sobrio, attualmente situato al 2028 di E. 7th Street.

La pagina di GoFundMe afferma che, nonostante l’abbondante stampa positiva e il supporto della comunità, “infiniti ritardi hanno prosciugato la città di decine di migliaia di dollari che avremmo speso per ottenere la nostra licenza di liquori che ci aiuterebbe enormemente, così possiamo rimanere aperti”. Il denaro raccolto andrà a trasferirsi in una nuova sede, probabilmente più piccola e meno costosa con la licenza di cui hai bisogno.

David Arenas