Nuovi ristoranti italiani stanno iniziando a spuntare nella Valley, e finora le prospettive sembrano promettenti.
Ricorso della roccia rossa Terra Rossa Questo posto potrebbe esserti familiare, perché un ristorante con lo stesso nome è stato aperto nel resort nel 2006 ed è diventato rapidamente una destinazione imperdibile nel quartiere. Altri ristoranti italiani seguirono nello spazio, più recentemente la Masso Osteria del famoso chef Scott Conant, che aveva un seguito fedele ma chiuse dopo poco più di un anno.
Il nuovo ristorante Terra Rossa evoca le sensazioni dell’originale con un menu ricco di specialità italiane. Ma riflette anche la crescente raffinatezza dei piatti locali italiani negli ultimi 13 anni, con piatti come gli spaghetti cacio e pepe e le linguine integrali primavera in un menu che distingue tra pasta fresca e secca. Anche qui la carne è grande, letteralmente, in una porterhouse da 28 once con rosmarino e aglio. I prezzi vanno da $ 14 a $ 22 per la pasta e da $ 19 a $ 75 per le altre portate principali.
MGM Gran Ambra – che significa ambra in italiano – sostituisce Fiamma, aperto nel 2003 con il famoso chef Michael White, che se n’è andato qualche anno fa. Nella degustazione di apertura di lunedì sera è stato elogiato l’insalata caprese, piatto familiare nei menù di Las Vegas e che spesso riesce bene. La versione Umbra ha fatto un salto di qualità con la setosa mozzarella di bufala e pomodori che sembravano usciti direttamente dal giardino della nonna. Accanto al nuovo ristorante c’è Privata, uno scrigno segreto in stile pub con un barista molto simpatico.
Lo chef ritorna
Quando si parla di ristoranti italiani: Theo Schönigerche si è aperto Sinatra È entrato a far parte del team Encore nel 2008 e lo ha guidato fino al 2017, tornando dopo un soggiorno di due anni in Florida.
Chef ospite per preparare il pranzo
Cuoco Sam “Sammy D” DeMarcoL’amministratore delegato del First Food & Bar al Palazzo, che ha gestito le cucine di numerosi ristoranti di New York ed è stato proprietario del First Food & Bar al Palazzo dal 2008 al 2013, preparerà una colazione pop-up a partire da mezzogiorno. 7 e Carson616 E. Carson Ave. Costa 55 dollari, inclusa la mancia ma non le tasse. 7th.eventbrite.com
Orario di pranzo solido
Enoteca MordeoPower Lunch, situato a 5420 W. Spring Mountain Road, ora serve Power Lunch dalle 11:00 alle 14:30 nei giorni feriali. Mordiwolf.com
Un nuovo spot asiatico è in arrivo
Primo lavoro indipendente zampa di graffiti Il debutto è previsto per il 18 settembre al 7355 S. Buffalo Drive. Dall’ex capo chef del Tao Group Marco Marón, Si ispira ai mercati notturni asiatici e servirà piatti come gamberi al tartufo, bao di aragosta, riso fritto al granchio vietnamita e zuppa di midollo osseo.
Aperture
Sito web della Quinta Valle Pok Pok di pollo Un ristorante è stato aperto nella stazione di Santa Fe e un altro è previsto per il prossimo mese in Town Square. Il nuovo ristorante serve ali di pollo e patatine fritte, nonché un menu di panini mediterranei, piatti, insalate e zuppe.
scorso Distillazione Ha aperto a 7150 S. Durango Drive.
Rinnovamento del ristorante Ramsay Steak
Bistecca di Gordon Ramsay Il ristorante Paris Las Vegas è chiuso per lavori di ristrutturazione e riaprirà sabato. Il nuovo look sarà “più leggero, più femminile” e questo si rifletterà nel menu, con più ostriche, frutti di mare e piatti vegetariani, ha detto Ramsay al Review-Journal.
Viste
Ex linebacker della NFL Marshawn Lynch E sua sorella Marisha festeggia il suo compleanno qui migliore amico E Moneyline Sports Bar e Prenota Nel Parco MGM. Cuoco famoso Charlie PalmerCon sua moglie e capo chef Charlie Palmer Steak Lalo SaavedraIn Sala del dollaro di sabbia3355 Strada di montagna primaverile. Giocatori di Vegas Golden Knights Mark Stone, Jonathan Marchessault, Shea Theodore, Brayden McNabb, Cody Eakin E Reilly Smith E i loro partner dentro Andiamo steakhouse italiana All’Hotel de Las Vegas. Laureato triennale Corinne Olimpio In Mamma coniglietta Nel Parco MGM.
La famiglia del presidente e amministratore delegato di Las Vegas Sands, Sheldon Adelson, possiede The Review-Journal. Il Palazzo Hotel è gestito da Las Vegas Sands.
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