Una folla record si è radunata ieri sera al Crown Towers Perth per celebrare i vincitori degli AHA-Aon Hospitality Awards for Excellence 2021, ospitati dal Little Creatures Gala Ball.
Per il secondo anno consecutivo, la festa è stata il più grande raduno di professionisti dell’ospitalità in tutta l’Australia, ha affermato Bradley Woods, CEO di AHA (WA), sottolineando la posizione fortunata di cui WA ha goduto per la maggior parte degli ultimi 12 mesi.
“L’industria alberghiera e dell’ospitalità in WA ha continuato ad affrontare le sfide associate al COVID-19, ma non c’è dubbio che siamo in una posizione molto migliore della maggior parte di noi, il che ci ha permesso di ospitare il più grande evento del settore dell’ospitalità in Australia per due anni consecutivi”, ha affermato Woods.
“Nonostante abbia attraversato numerosi blocchi, restrizioni, chiusure delle frontiere e incertezza in corso sulla pandemia, bar, pub, hotel, pub e ristoranti nello Stato di Washington hanno raggiunto nuovi livelli di eccellenza nell’ospitalità – e questi premi celebrano tale determinazione e successo”.
“WA ora vanta luoghi di ospitalità di livello mondiale, il che si riflette nella qualità dei vincitori e dei finalisti del premio di quest’anno: gli australiani occidentali hanno davvero l’imbarazzo della scelta in tutto lo stato”.
Le categorie di premi della scorsa notte includevano il miglior locale per l’ospitalità regionale WA vinto da Treendale Farm Hotel, il Group Venue Operator Award per il gruppo ARK, il Cocktail Bar Award vinto da Tiki come FK, il Restaurant Award vinto da Tonic & Ginger (The Old Synagogue) e il Restaurant Award vinto di Tonic & Ginger (The Old Synagogue) Small Bar Award. Da Caballitos, Wine List Award vinto da The Shorehouse e Perth’s Best Hospitality Venue vinto da The Royal Hotel Perth.
Anche l’aeroporto di Perth e la Healthy Mind List sono stati annunciati come destinatari del servizio per gli Australia Awards per il loro contributo alla comunità dell’Australia occidentale durante la pandemia.
L’elenco completo dei vincitori è disponibile di seguito:
Vincitori degli AHA-AON Hospitality Excellence Awards 2021
Premi Generali
Premio per il servizio alla comunità (vincitori congiunti)
Barkerville Pub
Marina Mindari
Premio Iniziativa Formativa
Gruppo universitario
Premio Negozio di bottiglie al dettaglio
Hotel Fattoria Trindale
Aon Servizio responsabile dell’alcol .Premio
Taverna della Taverna, Margaret River
Premio qualità birra
Taverna Grand Central, Karatha
Premio Lion Bar per la presentazione e il servizio
vecchia sinagoga
Premio Bistrot
cavalli
Premio Cocktail Bar
Tiki As FK (Hall of Fame)
Premio per il posto a tarda notte
Universal Bar, Perth
Premio Iniziativa Turistica
Onslow Beach Resort
Premio conferenza e lavori
The Ritz-Carlton, Perth
Premio Distretto all’aperto
L’ultima goccia di Elisabetta
premio boutique della birra
Plasta Brewing Company
Premio posto rinnovato
Hotel Como
Premio Nuovo Posto
Hotel Fattoria Trindale
Premio attività sui social media
Gruppo sneakers e jeans
Cena a premi
Concorso Best Steak Sandwich di WA
CYO’Connor Village Pub
Premio Menu Bar Contemporaneo
Perth standard
Premio cena informale al pub – Metropolitan
The Royal Hotel, Perth
Premio cena informale al pub – Regionale
The Exchange Hotel, Kalgoorlie
Premio cena in famiglia
Hotel Fattoria Trindale
Premio Ristorante
Tonic and Ginger – La Vecchia Sinagoga
Premio Carta dei Vini
The Shore House
Premi di intrattenimento
TAB Hotel / PubTAB Venue Award
The Brook Bar e Bistro
Premio Luogo di Intrattenimento Sportivo
Varsity, Morley
Premio per luogo di intrattenimento dal vivo
Bridge Garden Bar
Premio posto a tema
Adeguata
Premi del personale
Premio stella nascente
Lisa Lemon, The Gate Bar & Bistro
Premio per l’ufficiale del servizio culinario
Stuart Wan, Bailey Brewing Company
Consigliatissimo: Ferdinando Fucci, Taverna dei Coloni
Premio Chef
Sebastian Senderman, Seven Sins Perth Hills
Altamente raccomandato: Jet Alexander, Gardens
Premio addetto al servizio di cibo e bevande
Jack Leach, sale bianco
Elogi: Kate Neal, Fiorita Daily
Premio per Funzionario di Front Office e Funzionario Amministrativo
Lauren Scrimshaw, Onslow Beach Resort
Premio PubTAB Player
Tracy Taylor, Beaches Pub
Premio Barman Cocktail
Björn Karasson, Tiki come FK (Hall of Fame)
Premio per l’eccellenza del servizio
Benjamin Johnson, lacca sul re
Altamente consigliato: Rodrigo Simos, The Shorehouse
Premio Venue Manager (co-vincitori)
Troy Landers, Hyde Park Hotel
Sally Lovell, La mensa italiana del Lido
Premio Bar Team
Ristorante & Bar La Penisola
Premi completi
Premio Collettivo Operatore di Siti Web (Co-vincitori)
ARK .gruppo
Il miglior locale per l’ospitalità regionale a Washington
Hotel Fattoria Trindale
Il miglior posto dove stare a Perth (vincitori congiunti)
Premi di servizio per l’Australia
Aeroporto di Perth
Mente Sana Menu Inc.
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