Tre ristoranti di Dubai vincono il premio per la migliore pasta dell'Italian Business Council; Dettagli all'interno

Crediti immagine: immagini stock di Canva

In una deliziosa conclusione dei Pasta Awards, tre illustri ristoranti di Dubai sono stati premiati con premi culinari, confermando la loro abilità nel preparare i migliori piatti di pasta della città. Lo stimato Italian Business Council ha assegnato questi prestigiosi premi durante una cerimonia che ha celebrato il diverso spettro della maestria della pasta.

Svelati i trionfi culinari: cerimonia di premiazione della pasta

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I Pasta Awards, uno straordinario viaggio iniziato nel giugno 2023, è culminato in uno straordinario spettacolo di apprezzamento per l'eccezionale artigianalità della produzione della pasta. Un totale di 350 nomination complessive hanno messo in risalto le gemme del servizio di pasta di Dubai, creando un vivace arazzo di eccellenza culinaria. Da questo inizio vivace, 68 ristoranti negli Emirati Arabi Uniti sono emersi come candidati, ciascuno in lizza per la supremazia in tre categorie distinte.

Coronamento della migliore pasta

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Il titolo di Best Vegan Pasta ha trovato casa al Café Bateel Dubai Hills, a testimonianza della loro abilità nel creare la perfetta pasta vegana. Torno Subito al W Dubai – Palm Jumeirah ha vinto il premio Best Innovative Pasta, presentando creazioni pionieristiche di pasta che stanno ridefinendo i confini della cucina. Nel frattempo, Lauren ha incarnato l'arte senza tempo della pasta tradizionale al ristorante Palm Jumeirah di West Beach, portando a casa il prestigioso premio Best Traditional Pasta.

Dalle nomination al viaggio culinario ai Dubai Pasta Awards

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I Pasta Awards sono iniziati come un lungo viaggio culinario alimentato dalle nomination del pubblico. Nel complesso, gli appassionati offrono con entusiasmo i loro paradisi preferiti per la pasta. Questo solido processo ha portato 68 ristoranti a competere negli Emirati Arabi Uniti. Tutti hanno contribuito, a livello individuale, a fornire una narrazione unica della ricca consistenza della pasta. I primi 13 candidati si sono qualificati per le semifinali. Qui, un'illustre giuria dell'Emirates Culinary Guild ha selezionato meticolosamente i sei finalisti: due campioni per ciascuna categoria.

Questi luminari della cucina hanno guidato questo viaggio gastronomico. Il panel comprendeva lo chef Andy Cuthbert, presidente della Emirates Culinary Arts Guild, e Thomas Paoletti, presidente di IBC. I loro gusti distinti e la loro esperienza culinaria hanno aggiunto un ulteriore livello di prestigio ai premi della pasta. Nel complesso, questo premio ha fatto sì che la pasta per eccellenza fosse l'unica a ricevere gli ambiti allori.

Italian Business Council: Associazione per l'eccellenza culinaria

L'organizzatore di questa celebrazione della perfezione della pasta è l'Italian Business Council – Dubai and Northern Emirates (IBCD). Questa associazione privata e senza scopo di lucro funge da collegamento. Unisce inoltre aziende e imprenditori con rapporti commerciali attivi sia in Italia che negli Emirati Arabi Uniti. Al di là del commercio, l'IBCD svolge un ruolo fondamentale nell'elevare la scena culinaria a Dubai. In generale si creano iniziative come i pasta awards. Questo evento celebra l'armoniosa fusione tra le tradizioni culinarie italiane e la vivace scena culinaria di Dubai.

Immagine di copertina fornita da: Canva

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