Un negozio di bagel italiano a Springfield sta chiudendo dopo decenni di attività

SPRINGFIELD — L'Italian Bagel Shop, punto fermo da lungo tempo nella comunità imprenditoriale di Forest Park della città, ha chiuso i battenti dopo 45 anni di attività.

Lo spot, dedicato al pane e ai dolci fatti in casa, ha chiuso mercoledì pomeriggio, una settimana dopo che i nuovi proprietari avevano acquistato la proprietà al 185-189 di Orange Street, secondo i registri pubblici.

Oliver Figuereo, l'agente di quotazione della proprietà, ha rifiutato di rivelare l'identità dei nuovi proprietari durante una breve intervista, ma ha detto che sono locali.

“Per ora è chiuso, ma presto riaprirà con una nuova gestione. C'è qualcosa di veramente bello in arrivo”, ha detto.

I registri mostrano che la proprietà è stata venduta per $ 225.000 il 13 dicembre.

Nel 2022, la comunità si è riunita per abbellire la panetteria in mezzo ai problemi finanziari causati dalla pandemia e dall’aumento dei costi di fornitura. Tra le centinaia di sostenitori c'erano il sindaco di Springfield Domenic J. Sarno e il rappresentante dello stato Carlos Gonzalez, D-Springfield.

Mercoledì non è stato possibile contattare Jose Santos, l'unico proprietario della panetteria, per un commento, ma non è stato possibile contattare la famiglia Ha postato un messaggio di addio sulla sua pagina Facebook Giovedì mattina presto.

“Da dove comincio? Vorrei dirvi quanto significhi per tutti noi. Nel corso degli anni, ci siamo fatti molti cari amici che rimarranno parte della nostra vita per sempre, anche se mi rattrista dirvi che il Il giorno che tanto temevamo è arrivato. Siamo chiusi”, si legge nel post. “Questo ci ha rattristato molto, ma era inevitabile. Man mano che la forza/salute di mio padre diminuiva, la responsabilità di rimanere aperto e funzionante divenne molto pesante.

“L'eredità di mio padre sarà sempre nei cuori di molti di voi poiché ricorderete sempre lui e la gioia che ha portato a tanti di voi nelle vostre case con le vostre famiglie. Non vedevamo l'ora di vedervi tutti. Ci è sempre piaciuto parlare “, ridendo e talvolta piangendo con tutti voi. Era, siamo stati tutti così fortunati a vederlo vivere quell'esperienza. ” La bellezza della vita è con tutti voi. Non posso esprimere la mia gratitudine per quanto siete stati leali e solidali attraverso tutti i momenti difficili che abbiamo attraversato.

“Ricorda il negozio di bagel o no, avrai sempre un posto nei nostri cuori come nostri amici. Al prossimo capitolo. Un ritmo più lento per i miei genitori. Qualcosa che entrambi meritavano ed era in ritardo.”

“Vi amiamo tutti. Speriamo di vedervi ovunque. “Il post si concludeva con la firma” Famiglia Santos “.

José Santos, originario della Repubblica Dominicana, ha imparato negli anni a fare il pane lavorando con fornai italiani. I suoi insegnanti di italiano lo avrebbero poi aiutato ad aprire una panetteria a Springfield nel 1978.

Quando i residenti si sono mobilitati per l'attività quasi due anni fa, sua figlia, Jenny Santos, ha detto che suo padre è sempre stato generoso nello spirito.

“Rinuncerebbe alla maglietta a chiunque”, ha detto Jenny Santos di suo padre nel 2022, aggiungendo anche che il lavoro era diventato una “lotta di settimana in settimana”.